ميكروبيولوجيا الأطعمة Food Microbiology
ميكروبيولوجيا الأطعمة Food Microbiology مقدمة: أغلب الميكروبات تسبب فساد للأطعمة مما يؤدي الى تعفنها وفسادها نتيجة النشاطات الإنزيمية لهذه الميكروبات اثناء عملية التغذية والتكاثر. افراز السموم من
دايت (حمية) حساء الكرنب (الملفوف)
دايت (حمية) حساء الكرنب (الملفوف) مبدأ الدايت (حمية): وهي دايت (حمية) تعتمد على تناول الخضار أو الفاكهة أو اللحم بشكل يومي ووفق برنامج أسبوعي بالإضافة إلى مزيج خاص من الكرنب (الكرنب (الملفوف))
حمية خل التفاح Cider Vinegar Diet
حمية خل التفاح Cider Vinegar Diet مبدأ الحمية: اعتقد في الماضي أن لخل التفاح خصائص مذيبة لشحوم البدن ومسرعة للاستقلاب والإفراز الدرقي المنشط للاستقلاب، لذا استعمل خل التفاح كمساعد على فقدان الوزن في
حمية مايو كلينيك Clinic
حمية مايو كلينيك Clinic ذاع صيت حمية مايو كلينيك في السنوات العشرالأخيرة عبر الإنترنت، لكن ليس لهذه الحمية أية علاقة بمشفى مايو كلينيك الشهير الكائن في ولاية مينسوتا الأمريكية. تستمر الحمية أسبوعين
حمية سكارسدال Scarsdale Diet حمية متوازنة لمرضى القلب
حمية سكارسدال Scarsdale Diet حمية متوازنة لمرضى القلب: ابتكر طبيب القلبية الأمريكي هرمان تاناور Herman Tarnower حمية قليلة الحريرات أراد بها تجنيب مرضى القلب البدناء صعوبات الحمية الصارمة أسماها
حميات الزمر الدموية - حميات عالمية international diets
حميات الزمر الدموية أظهرت الدراسات وجود علاقة بين زمرة الدم ونوعية الاستقلاب وبالتالي نمط التغذية. حيث أن زمر الدم لم تظهر في نفس العصر بل ضمن تسلسل في حقب زمنية مختلفة. هذا التسلسل يفيد بأن لكل زمرة
قواعد لضبط السعرات الحرارية
قواعد لضبط السعرات الحرارية إن نسبة كبيرة من الكوليسترول الذى يصل أجسامنا تأتى من الأغذية المحفوظة أو المجهزة وكثير من الناس في الحقيقة لا تنتبه لذلك عند الشراء فتراهم يندفعون وراء شهيتهم ويلتقطون
القلب وأمراض الشرايين
القلب وأمراض الشرايين مقدمة: في كل مرة نلتقط فيها صحيفة أو مجلة أو نصغي إلى الأخبار أو نستمع إلى محاضرة, أو مقابلة أو ندخل إلى شبكة الانترنت, فان المعطيات تغمرنا, وقد نقتنع بها, ثم سرعان ما تقرأ