سمنة الأطفال
سمنة الاطفال خلال الـ 30 سنة ألأخيرة وصل تعداد حالات ألسُمنة لدى الاطفال والبالغين في العالم، إلى حد الوباء. ويعاني ربع البالغين، اليوم، من السمنة، وهناك تقديرات بوصول هذه النسبة إلى النصف لدى
التغذية
برنامج رائع لإنقاص الوزن
برنامج رائع لإنقاص الوزن وجبة الإفطار واحدة طوال الأسبوع وتتكوّن من بيضتين مسلوقتين، وطبق صغير من السلطة مع ربع رغيف من الخبز الأسمر . اليوم الأول :تتكون وجبة الغداء من طبق سلطة ، وقطعة من الجبن
الأسس التغذوية لإعداد الريجمات الغذائية
ﻣــن اﻟﺟــدﻳر ﺑﺎﻟــذﻛر أن اﻟﻛﺛﻳــر ﻣــن اﻟﻣــواطﻧﻳن ﻳﺗﻣﻧــون ﻣﻌرﻓــﺔ أﺳــارر اﻷﺳــس اﻟﺗﻐذوﻳــﺔ اﻟواﺟـب أﺧــذﻫﺎ ﻓـﻲ اﻻﻋﺗﺑــﺎر ﻋﻧـد إﻋــداد وﺗﺻـﻣﻳم اﻟرﻳﺟﻣــﺎت اﻟﻐذاﺋﻳـﺔ ﻧظــار ﻷﻧﻬـﺎ ﺗﻌﺗﺑــر ﻣـن أﻫــم
ميكروبيولوجيا الأطعمة Food Microbiology
ميكروبيولوجيا الأطعمة Food Microbiology مقدمة: أغلب الميكروبات تسبب فساد للأطعمة مما يؤدي الى تعفنها وفسادها نتيجة النشاطات الإنزيمية لهذه الميكروبات اثناء عملية التغذية والتكاثر. افراز السموم من
التعامل الصحى مع الغذاء
التعامل الصحى مع الغذاء الأهمية:المساعدة فى تمتع الإنسان بما يتناوله من طعام والحفاظ على صحتة الهدف:1-التعريف بأهميةالتعامل الصحى السليم مع الغذاء 2-التعريف بمراحل وممارسات التعامل الصحى السليم مع
صحة وسلامة الغذاء
صحة وسلامة الغذاء ما الذي يسبب لك الأمراض؟ ! المواضيع التي سيتم تناولها في هذا الجزء : ما هي الامراض المنقولة عن طريق الأغذية (امراض العدوى الغذائية)؟ من هم الأكثر تعرضا للاصابة بأمراض العدوى
فساد المعلبات Spoilage conserve
فساد المعلبات Spoilage conserve تهدف عملية تعليب المنتجات الغذائية إلى إطالة فترة الحفظ بعيداً عن مظاهر الفساد حتى يتم استخدامها في الأوقات التي لا تكون فيها موجودة في الحالة الطازجة. ويطلق تعبير
نماذج للمنشطات وأسمائها الممنوع تداولها
نماذج للمنشطات وأسمائها الممنوع تداولها الداكتون ALDACTONE على مستوى العالم هناك العديد من المركبات الأخرى التى تحتوى على نفس المادة الفعالة ( Spironolactone ) . - وهى مادة مدرة للبول من مجموعة مدرات
الغذاء والتحكم في وزن الجسم
الغذاء والتحكم في وزن الجسم الغذاء الغذاء اساسي وضروري لقيام الجسم بوظائفه الحيويه خلال النشاطات اليوميه وهو وقود يتحول داخل الجسم لامداد الجسم بالطاقه اللازمه اثناء الحركه والنشاط البدني والتفكير
تغذية الرياضيين في بعض الألعاب الفردية والفرقية
تغذية الرياضيين في بعض الالعاب الفردية والفرقية هناك عدة شروط صحية أساسية تحدد وفق النشاطات الرياضية المختلفة, ولابد من دراستها بما يتناسب وتنظيم العملية التدريبية ومن اهمها التغذية المتوازنة